中式烹饪师证书的考取，主要分为以下几个步骤：

你需要对烹饪有深厚的兴趣和热情，烹饪不仅仅是一门技术，更是一种艺术，需要投入大量的时间和精力去研究和实践，如果你对烹饪没有热情，那么即使你考到了证书，也无法成为一个优秀的厨师。

你需要选择一个合适的培训机构进行学习，在中国，有很多专业的烹饪培训机构，如中华烹饪学校、北京烹饪学校等，这些学校都有专业的教师团队，可以为你提供系统的烹饪教学。

在学习过程中，你需要掌握各种中式烹饪的基本技巧和理论知识，这包括刀工、火候控制、食材搭配等方面的知识，你还需要学习一些传统的中式菜谱，如宫保鸡丁、麻婆豆腐等。

学习结束后，你需要参加由相关部门组织的中式烹饪师证书考试，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要是对你所学的知识进行测试，而实际操作则是让你在限定的时间内完成一道菜品的制作。

通过考试后，你就可以获得中式烹饪师证书了，这个证书不仅可以证明你的烹饪技术，也是你进入餐饮行业的一个重要通行证。

考取中式烹饪师证书需要付出大量的时间和精力，但只要你有足够的热情和毅力，就一定能够成功，获得证书后，你还需要不断地学习和实践，才能真正成为一个优秀的厨师。